"Enoteca con cucina SoulWine a Casalecchio di Reno. Enoteche Bologna

Soul Wine vuole farvi star bene. Un rifugio tranquillo a pochi minuti dal centro della città, vicino alle principali arterie in entrata ed uscita da Bologna pronto ad accogliervi all’interno di un ambiente accogliente dove moderno e antico si fondono con armonia. Il vino è l’elemento centrale, ma anche il buon mangiare, decidi tu come vivere il locale; per acquistare una bottiglia da asporto, per una colazione d’affari o per una breve pausa pranzo, per il momento dell’aperitivo con le innumerevoli proposte di vini al calice, per una cena tra amici e degustare le specialità della cucina in abbinamento con i vini o per quattro chiacchiere dopo cena anche con vini da meditazione o distillati.

Un ringraziamento particolare va ai vignaioli, quelli veri, che ci permettono di godere dei loro vini. Dalla loro passione per la natura e delicatezza con cui la interpretano viene una grande lezione di vita. Ai sorsi felici Soul Wine abbina morsi gustosi perché il piacere del bere incontri quello del buon mangiare. La cucina punta su una proposta snella alternando qualche piatto tipico locale con altri tipici della tradizione di altre regioni con particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Pranzo Ideale per una colazione d’affari circondati dalla suggestiva esposizione dei vini o per un pasto veloce si possono degustare i piatti caldi e freddi previsti nel menu, oltre a 3 varianti di insalatone. Un piatto vegetariano è sempre disponibile per gli ospiti che lo desiderano. Si accettano buoni pasto. Aperitivo Il vino, sempre protagonista, è adeguatamente accompagnato da sfiziosi bocconcini offerti al banco o espressi dalla cucina e dalla selezione di salumi e formaggi. Cena E’ il momento ideale di connubio tra cibo e vino, rilassato, meditativo o in allegro convivio. Con un adeguato preavviso è possibile esaudire particolari richieste che non rientrino nel menu giornaliero. La cucina è attiva fino a circa le ore 24, per un dopo cinema o teatro è consigliabile dare un cenno di avviso. Dopo Cena Il locale da il benvenuto anche a coloro che vogliono trascorrere un dopo cena magari davanti a un vino da meditazione o un distillato particolare. Ai sorsi felici Soul Wine abbina morsi gustosi perché il piacere del bere incontri quello del buon mangiare. La cucina punta su una proposta snella alternando qualche piatto tipico locale con altri tipici della tradizione di altre regioni con particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Pranzo Ideale per una colazione d’affari circondati dalla suggestiva esposizione dei vini o per un pasto veloce si possono degustare i piatti caldi e freddi previsti nel menu, oltre a 3 varianti di insalatone. Un piatto vegetariano è sempre disponibile per gli ospiti che lo desiderano. Si accettano buoni pasto. Aperitivo Il vino, sempre protagonista, è adeguatamente accompagnato da sfiziosi bocconcini offerti al banco o espressi dalla cucina e dalla selezione di salumi e formaggi. Cena E’ il momento ideale di connubio tra cibo e vino, rilassato, meditativo o in allegro convivio. Con un adeguato preavviso è possibile esaudire particolari richieste che non rientrino nel menu giornaliero. La cucina è attiva fino a circa le ore 24, per un dopo cinema o teatro è consigliabile dare un cenno di avviso. Dopo Cena Il locale da il benvenuto anche a coloro che vogliono trascorrere un dopo cena magari davanti a un vino da meditazione o un distillato particolare.