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 Menù

Antipasti

Flan di zucca con salsa al Gorgonzola dop e gocce di balsamico 35 anni 9,00 (piatto senza glutine)

Vellutata di ceci al rosmarino con cozze dell'Adriatico e crostini di pane all'acciuga 11,00 (piatto senza glutine)

Battuta di carne cruda (150gr) al coltello con senape all'antica 15,00 (piatto senza glutine

Tartare di tonno Superior Ricardo Fuentes con mela verde Smith, al profumo di zenzero 17,00 (piatto senza glutine)

Primi piatti

Fusilli Carla Latini al ragù di pollo battuto al coltello 10,00

Gnocchi* di patate fatti in casa con crema di melanzane, petali di cipolla di Tropea e  ricotta di pecora stagionata 10,00

Spaghetti mantecati alla crema d'aglio nero di Voghiera, code di gambero e granella di pistacchio 14,00

Pietanze

Baccalà mantecato su fonduta di porri patate e carote, con pane profumato 13,00

Tataki di tonno "Superior Ricardo Fuentes" in crosta di nocciole con cavolo cappuccio 17,00

Soul burger: panino fatto in casa (anche senza glutine, +1€), hamburger di manzo, bacon croccante, formaggio cheddar, cipolla caramellata e salsa bbq. Con contorno di patate al forno 13,00

Dessert

6 cantucci fatti in casa 4,00

La nostra torta di mele con salsa inglese alla vaniglia 6,00

Muffin al cioccolato con amarene Fabbri 7,00

 

 

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