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 Menù

Antipasti

Battuta di carne cruda al coltello con senape all'antica 15,00 (piatto senza glutine)
Macelleria Riale

Flan di piselli e besciamella alla curcuma 9,00 (piatto senza glutine)

Tataki di tonno superior Ricardo Fuentes, fragole e crudità di zucchina e carota 15,00 (piatto senza glutine)

Primi piatti

Spaghetti alla chitarra, ragù di pesce* battuto al coltello, passatina di finocchi 13,00
Pescheria Marco e Matteo

Gramigna al ragù bianco di salsiccia Franceschini* 12,00
Pastificio artigianale Cuniola

Gnocchi* fatti in casa, pecorino romano dop, asparagi e noci 11,00

Pietanze

Cuore di baccalà mantecato in 3 versioni con chips di polenta 15,00 (piatto senza glutine)

Soul Burger: panino alla paprika fatto in casa (anche senza glutine), hamburger di Chianina, cipolla caramellata, formaggio cheddar, salsa bbq. Con contorno di patate al forno 17,00
Hamburger preparati da Macelleria Riale

Tagliata di scottona con contorno di patate al forno 17,00 (piatto senza glutine)

Dessert

Mascarpone al caffè con granella di nocciole tostate 7,00 (piatto senza glutine)

 

 

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